0 0

+74994041777

Вино "Лупь" (Волки) 2016 Джитана, Премиум. 0,75

Теги: Gitana Winery Саперави

"Lupi" (Лупь - Волки) 2016 Gitana Winery. Серия Premium.

Зрелое красное сухое вино. Купаж из сортов винограда: Каберне-совиньон, Мерло и Саперави, прошедших двухлетнюю выдержку в бутах (по 5000 л), где также прошло и яблочно-молочное брожение. После их смешивания последовала выдержка в барриках (емкостью 225 л.) в течении 4-6 месяцев. 2016 года урожая.

Плантации в районе Траянова вала - села Романовка и Филипень.

У вина интенсивный насыщенный букет с оттенками ароматов чёрной смородины, ежевики, чернослива, шоколада, кофейных зёрен и солодки. Вкус хорошо структурирован и сбалансирован, с нюансами спелой сливы и ежевики.вина интенсивный насыщенный букет с оттенками ароматов чёрной смородины, ежевики, чернослива, шоколада, кофейных зёрен и солодки.

Производство вина

Гроздья убираются вручную, а производство вина осуществляется с использованием классической техники виноделия и современного оборудования последнего поколения.
Мацерация выжимок и ферментация производятся 20 дней в дубовых кадках.
Во время ферментации все усилия направлены на оптимизацию экстракции аромата всех сортов винограда, включенных в купаж, в целях получения единой структуры, характерной для этого вина. Процесс производства вина продолжается 10-12 месяцев созревания в барометрических емкостях на 225 литров, затем следует длительный период старения в течение не менее двух лет в больших дубовых бочках из Краснодара. Это позволяет получить тонкое и сбалансированное вино.

Дегустационные оценки

Визуальная: Интенсивный красно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.
Обонятельная: Букет интенсивный, богатый с ароматом ежевики и фруктов, к которым добавляются, запах кофейных зерен, солодки.
Вкусовая: Сбалансированный, структурированный, с сильными танинами вкус с длительным рафинированным привкусом сливы и ежевики.

Алкоголь

13,5%

Общая кислотность (g/l)

6,0

Редуцирующие сахара

3,6

Кулинарные рекомендации

Сочетается с копченым мясом, мясом на гратаре, жареными грибами и другими овощами.

Рекомендуемая к употреблению температура: 16-18 ° C

Потенциал хранения: Длительный


Рекомендуем сайт производителя http://gitana.md/

Производитель вина: Gitana Winery
Тип вина: Красное сухое
Красный сорт: Купаж: 3 сорта
Рассказать друзьям!
Купить Вино "Лупь" (Волки) 2016 Джитана, Премиум. 0,75
Выдержанное сухое красное вино "Lupi" (Волки) 2016 Gitana Winery, купаж из 3-х сортов, серия "Premium". 0,75 л.
1644
В наличии
1 732,80 Р ×